|
Κέϊκ σοκολάτας με μαγιονέζα
Συνταγή για το Thermomix απο τον έλληνα σεφ Λευτέρη Λαζάρου |
|
Υλικά
- 300 γρ ζάχαρη
- 45 γρ κακάο
- 250 γρ νερό
- 3 στικς βανίλια (σπόρους μόνο)
- 3 αυγά
- 200 γρ μαγιονέζα (συνταγή στο βασικό βιβλίο μαγειρικής)
- 400 γρ αλεύρι
- 1 ¼ κουταλάκι σόδα
|
Εκτέλεση
- Βάζετε στον κάδο τη ζάχαρη, το κακάο, το νερό και τις βανίλιες και ρυθμίζετε 1 λεπτό, ταχύτητα 5.
- Προσθέτετε τα αυγά, τη μαγιονέζα, το αλεύρι και τη σόδα και ρυθμίζετε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
- Απλώνετε το μείγμα σε ένα ταψί, στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνετε για περίπου 25 λεπτά.
- Σερβίρετε με παγωτό.
|
|
|
|