|
Μαγιονέζα Νηστήσιμη |
Υλικά
- 250 γρ βρασμένες πατάτες
- 1 ½ κουτάλια της σούπας μουστάρδα
- χυμό 2 λεμονιών
- λίγο πιπέρι άσπρο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 μεζούρα παγωμένο νερό
- 2 μεζούρες σπορέλαιο
|
Εκτέλεση
- Βάζετε στον κάδο τις πατάτες, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το άσπρο πιπέρι, το αλάτι και το παγωμένο νερό. Ανοίγετε στην ταχύτητα 4 να αναμειχθούν καλά και από το άνοιγμα της μεζούρας προσθέτετε λίγο λίγο το λάδι.
- Αδειάζετε σε δοχείο και διατηρείτε τη μαγιονέζα στο ψυγείο.
|
|
|
|