Εκτέλεση
- Βάζετε το βούτυρο, το μέλι και τη ζάχαρη βανίλια στον κάδο και ρυθμίζετε 3 λεπτά, 50° , ταχύτητα 3.
- Προσθέτετε το ποπ ρυζιού και αναμιγνύετε 30 δευτερόλεπτα, αντίστροφη κίνηση, ταχύτητα 2, βοηθώντας με τη σπάτουλα από το άνοιγμα της μεζούρας.
- Προσθέτετε τα συνοδευτικά και αναμιγνύετε 30 δευτερόλεπτα, αντίστροφη κίνηση, ταχύτητα 2.
- Απλώνετε λαδόχαρτο στον πάτο ενός ξέβαδου ταψιού για μπισκότα και βάζετε το μείγμα από πάνω. Με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, πιέζετε το μείγμα να απλώσει στο ταψί ομοιόμορφα. Το ύψος του μείγματος να είναι περίπου 2 ½ εκατοστά.
- Βάζετε το ταψί στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να δέσει το μείγμα. Κόβετε σε μικρά ορθογώνια με μαχαίρι.
- Φυλάγετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Συμβουλή σεφ
Μπορείτε επίσης να λιώσετε σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα (πρώτα αλέθετε στην ταχύτητα 8 και μετά λιώνετε 2-3 λεπτά, 37 C, ταχύτητα 2) και να βουτήξετε μέσα τις γκοφρέτες. Τις αφήνετε σε αντικολλητικό χαρτί να σφίξουν πριν βάλετε στο ψυγείο.
Ή μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές, π.χ.
Παραλλαγή γεύσης
- 50 γρ βούτυρο και 50 γρ φυστικοβούτυρο
- 50 γρ βούτυρο και 50 γρ ταχίνη
Παραλλαγή συνοδευτικών
- 50 γρ αποξηραμμένα μήλα και μια πρέζα κανέλα
Παραλλαγή ποπ ρυζιού
- Δημητριακά ρυζιού σοκολάτας
|
