Εκτέλεση
- Ρίχνετε στον κάδο τις πατάτες, τα καρότα, το πράσο, το κρεμμύδι και το σέλινο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Ρυθμίζετε 8 δευτερόλεπτα ταχύτητα 5.
- Προσθέτετε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο και ρυθμίζετε 4 λεπτά 100° ταχύτητα 1.
- Προσθέτετε το αλεύρι και ρυθμίζετε 3 λεπτά 100° ταχύτητα 2.
- Βάζετε στον κάδο το γάλα, το νερό και το ζωμό λαχανικών, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρυθμίζετε 10 λεπτά 100° ταχύτητα 1.
- Ελέγχετε αν τα λαχανικά είναι ψημένα και προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος. Αν δεν θέλετε να βάλετε κρέμα τότε την αντικαταστείτε με ζεστό νερό. Πιέζετε το κουμπί turbo 2-3 φορές για να γίνει βελουτέ.
Παραλλαγή - Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πράσο με μπρόκολο. |