|
Ντομάτες με αυγά |
|
Υλικά
- 3 αυγά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4
- 1 πιπεριά πράσινη (προαιρετικό)
- 40 γρ ελαιόλαδο
- 1 κιλό ντομάτες
- 1 κουταλάκι αλάτι
- ½ κουταλάκι πιπέρι
- 100 γρ χαλούμι κομμένο σε κύβους (προαιρετικό)
- 1 κουταλάκι ρίγανη ή δυόσμο
|
Εκτέλεση
- Βάζετε τα αυγά στον κάδο και τα χτυπάτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Αφαιρείτε σε μπολ και αφήνετε στην άκρη.
- Πλένετε και στεγνώνετε τον κάδο, βάζετε μέσα το κρεμμύδι και την πιπεριά και ρυθμίζετε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
- Προσθέτετε το ελαιόλαδο και ρυθμίζετε 3 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, χωρίς τη μεζούρα.
- Προσθέτετε τις ντομάτες και αλέθετε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Ρυθμίζετε 20 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, χωρίς τη μεζούρα στη θέση της.
- Προσθέτετε το χαλλούμι, τα αυγά και τη ρίγανη, αλατοπιπερώνετε και ρυθμίζετε 10 λεπτά, 100° , ταχύτητα 1, με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας πάνω στο πώμα.
- Σερβίρεται κρύο ή ζεστό.
|
|
|
|